【極みの逸品】丹波栗のマロングラッセ（12粒）

丹波の高品質和食材の中でも特に貴重で「逸品」といわれる食材を厳選し、丁寧にお菓子にいたしました。

和栗の最高峰「丹波栗」の中でも特に大粒のものを厳選し、マロングラッセにいたしました。
一粒一粒鬼皮剥ぎ、手入れ、そして加熱、蜜漬け、選別を丁寧に進め渋皮煮に仕上げます。その後、ブランデーに漬け込み、徐々に糖度を上げ、丹波栗の表面を結晶化させ、栗の風味を最大限に活かすマロングラッセに仕上げております。

丹波栗は、最古の正史「日本書紀」にもその記載が見られる、丹波地方の古くから親しまれる名産品です。
栗は丹波の風土が育成に適しており、度重なる改良と丹波地方独特の濃霧などの気候、そして生産者の努力のおかげで日本最大級で最高の風味の栗と言われる程になりました。

丹波に本店をおく明治二十五年創業の「丹波やながわ」だからこそご提供できる、「極みの逸品」です。

オリジナルの木箱にお入れしております。
特別な機会や、特別な方へのご贈答に最適です。