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丹波便り～丹波の自然豊かな里山から秋の味覚をお届けします～

秋の丹波では、暑い夏の太陽をたっぷり浴び、秋雨の恵みを受けた味わい豊かな食材が収穫される季節です。丹波やながわ東京春日店では、美しい水と豊かな緑に恵まれた丹波ならではの、旬の食材を使った秋限定のスイーツをご用意いたしました。 その中でも丹波栗は丹波の秋を代表する食材です。丹波栗は6月初旬に栗の花が咲き始めます。水無月の終わりには満開だった栗の花は役目を終えます。花が落ちるのと梅雨に入る時期が...